嘿，朋友们，你们知道吗？土豆和鳕鱼，这两个看似不搭的食材，一旦相遇，就能擦出不一样的火花。是的，你没听错，今天我要教你们做一款既美味又接地气的土豆鳕鱼饼。

准备材料

1. 新鲜的鳕鱼块
2. 土豆
3. 鸡蛋
4. 生抽、盐、胡椒粉等调料
5. 面粉、面包糠

步骤

第一部分：土豆的处理

1. 土豆变身泥

土豆洗净，去皮，切成小块，然后放到蒸锅里蒸到软软的。别忘了时不时用筷子戳一下，看看土豆是不是已经蒸透。

2. 土豆泥的魔法

蒸好的土豆，用勺子压成细腻的泥状。这时候的土豆，已经变得绵绵的，有点像泥巴，但可不要真的去玩哦！

第二部分：鳕鱼的处理

3. 鳕鱼变身片

把新鲜的鳕鱼块洗净，切成薄片。不要太厚，不然炸的时候不容易熟透。

4. 鳕鱼腌一腌

把鳕鱼片放到碗里，撒上一些盐、胡椒粉和生抽，抓匀，腌制一会儿。

第三部分：制作土豆鳕鱼饼

5. 组合搭档

取适量的土豆泥，搓成小球，然后压扁，放上腌制好的鳕鱼片，再包起来，轻轻压成饼状。

6. 穿衣打扮

准备三个碗，分别放上面粉、鸡蛋液和面包糠。把土豆鳕鱼饼依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠。

第四部分：煎煎更健康

7. 热油下锅

锅里倒上一些油，加热到微微冒烟。

8. 下饼炸炸

把土豆鳕鱼饼轻轻放入油锅，中小火慢慢煎。

9. 翻面炸炸

等一面金黄后，翻面继续炸。

10. 出锅啦！

当两面都炸得金黄酥脆时，就可以出锅啦！

第五部分：开吃！

11. 香气扑鼻

刚出锅的土豆鳕鱼饼，热气腾腾，香气扑鼻。

12. 美味口感

外酥里嫩，土豆的绵软和鳕鱼的鲜嫩完美结合。

13. 停不下来

相信我，一旦你尝了这款土豆鳕鱼饼，就会停不下来！

小贴士

• 土豆一定要蒸透，这样压出来的泥才细腻。
• 鳕鱼片不要切得太厚，不然不容易熟透。
• 炸的时候，火不要太大，以免外焦里生。

好了，这就是今天的土豆鳕鱼饼教程，希望你们喜欢！如果有任何问题，或者想要了解更多美食，记得给我留言哦！